Энчыладас з курыцай і сырам
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Энчыладас з курыцай і сырам пасля духоўкі трэба патрымаць у форме 15-20 хвілін, і толькі пасля гэтага падаваць. Энчыладас можна падаваць са смятанай. Востры соус рабіць не трэба, бо страва і так вострая. Калі ў вас няма соусу ў баночцы, вы можаце прыгатаваць яго па рэцэпце: кансерваваны перац чылі — 110 мл, паста таматная — 820 мл, цмін мелены — 1 ст. л., перац чорны мелены — 0,2 ч. л., парашок часныку — 1 ч. л., парашок луку — 0,5 ч. л., парашок чылі — 2 ст. л., соль — 0,5 ч. л. Усё змяшаць у блендэры. Поспехаў! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Грудкі пасыпайце спецыямі.
- 2
Крок 2
Асмажыць на патэльні.
- 3
Крок 3
Лук нарэзаць кубікамі.
- 4
Крок 4
Зняць курыцу з скавародкі і падсмажыць на ёй лук.
- 5
Крок 5
Лук зняць з патэльні.
- 6
Крок 6
У скавароду наліць соус.
- 7
Крок 7
Прагрэць соус.
- 8
Крок 8
Ляпешкі прагрэць на пліце.
- 9
Крок 9
Разабраць курыцу на часткі.
- 10
Крок 10
Натрыце сыр.
- 11
Крок 11
Лепешку пачашчыце ў соус і пакладзіце на цэнтр курыцу, сыр і лук.
- 12
Крок 12
У форму для змешчэння наліце соус і складвайце ў яе лепешкі, змочаныя трубачкай.
- 13
Крок 13
Залейце трубачкі соусам і пасыпце сырам.
- 14
Крок 14
Запякайце 30 хвілін пры 180 градусах.
- 15
Крок 15
Пасыпце энчылады з курыцай і сырам цмінам, перцам, кінзой.