Экзатычны дэсерт
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэта неймаверна смачны тайскі дэсерт, прыгатаванне якога здзівіць цябе сваёй лёгкасцю і хуткасцю! Ён можа лёгка стаць упрыгожваннем вашага святочнага сталу, але памятайце, што падаваць такі дэсерт жаданна пасля таго, як ён астыне ў халадзільніку ўцягам ночы. Абавязкова ўзьміце салодкую гарбузу, каб дэсерт атрымаўся смачным. Рэкамендую выкарыстоўваць какосавае малако, бо суфле, прыгатаванае з ім, атрымліваецца вельмі ніжным і паветраным. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Добраслава вымыйце гарбуз, бо дэсерт падаецца разам з кашуркай. Вырэжце шапачку і выйміце целачку і насенне гарбуза.
- 2
Крок 2
2. Прыгатуйце суфле: збіце яйка з цукрам з дапамогай венчыка, дадайце какосавае малако і добра змяшайце. Дадайце ванілін і шчапотку солі. Пералейце крэм у раней падрыхтаваную гарбузу.
- 3
Крок 3
3. Гатуйце на пару 40-45 хвілін. Цукровы надзім павінен быць поўнасцю прыгатаваны і мяккім, а вершыстая пена — сухой. Правярайце з дапамогай драўлянай шпажкі.
- 4
Крок 4
4. Такую гарбузу трэба падаваць ахалоджанай, таму пастаўце яе ў халадзільнік на нач.