Кацярынінскія кацлеты з грыбамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Вядома, Кацярыну, напэўна, гатавалі котлеты з белымі грыбамі, але іх цалкам могуць замяніць шампінённы. Котлеты смачныя як гарачымі, так і халоднымі. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Лук пачысьціце, памыйце, дробна нарэжце. Грыбы памыйце і дробна нарэжце. На невялікай колькасці расліннага алею падсмажце лук да прапсівасці, потым дадайце грыбы. Смажце яшчэ 2-3 хвіліны.
- 3
Крок 3
Курынскае філе памойце і нарэжце невялікімі шматкамі.
- 4
Крок 4
Дадайце да філе грыбы з луком і добра змяшайце.
- 5
Крок 5
Потым дадайце яйкі, смятану, манную крупу і зноў перамяшайце.
- 6
Крок 6
У апошнюю чаргу дадайце нарэзаны дробна часнок і зеляніну. Пасаліце, папярчыце фарш.
- 7
Крок 7
Выкладвайце фарш старавай лыжкай на разагрэтую скавародку з раслінным алеем і смажце з абодвух бакоў да гатоўнасці і румянасці. Гатовыя цацюлікі выкладвайце на салфетку, каб пазбавіцца ад лішняга тлушчу. Атрымліваюцца вельмі смачныя і незвычайна аранатныя цацюлікі.
- 8
Крок 8
Падайсці да стала.