Ежыкі ў смятановым соусе
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Скажу вам шчыра, гэта выдатнае страва заўсёды было адным з самых любімых у нашай сям'і, і хоць котлеты мы таксама з радасцю едзім, але ўсё ж такія ажыкі заўсёды становяцца сапраўдным святам у нашай сям'і. І калі вы хочаце разнастайнасці ў сваё паўсядзённае меню і дадаць у яго што-небудзь новае, тады я прапаную вам гэты рэцэпт прыгатавання ажыкоў у смятановым соусе. Яны атрымліваюцца настолькі няжныя, сачныя і аранатныя, што хочацца есці іх зноў і зноў, нават дзеткі едзяць такія мясныя шарыкі з вялікім задавальненнем. І калі вы хочаце даведацца, як з звычайных прадуктаў прыгатаваць няверагодна смачнае страва, тады я раскажу вам пра гэта ў сваім простым рэцэпце ажыкоў у смятановым соусе. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё трэба зварыць рыс да паўгатоўнасці. Пакуль ён варыцца, змяшаем свіны і ялавічы фарш, пасолім і дадамо прыправы.
- 2
Крок 2
Цыбулю рэпчатую нарэжце як мага дробней і пакладзіце ў міску да фаршу.
- 3
Крок 3
Калі ружжа будзе напалову гатовы, зліваем з яе ваду і даем астыць. Потым дадаем яе да цвікві і добра перамешваем усе інгрэдыенты.
- 4
Крок 4
У адзінку міску выкладаем смятану, дадаем майонэз і памідорны соус, перамешваем. Калі вы хочаце атрымаць больш вадзісты соус, то можаце разбавіць яго вадой.
- 5
Крок 5
З гатовага цьвіка мокрымі рукамі фармуем невялікія шарыкі.
- 6
Крок 6
Цяпер змазваем форму для выпечкі ці паднос сметанай.
- 7
Крок 7
І выкладваем на яе шарыкі з фаршу.
- 8
Крок 8
Пасыпаем асаблікі тортай морквой і заляваем прыгатаваным соусам, ён павінен накрываць іх прыкладна на 2/3.
- 9
Крок 9
Ставім у разагрэтую да 180 градусаў духоўку і запякаем у працягу гадзіны. Ну а калі яны будуць гатовыя, падаём іх да стала з любым гарнірам па вашаму смаку.