Ёжыкі з цукіні
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Карцялёў з кабачкамі можна падаць з зялёным салатам і свежымі агароднінамі, вельмі добра прапанаваць соус. Грычку перад даданнем у фарш трэба замочыць на пару гадзін. Калі ў вас няма паварачнай пасудзіны, нічога страшнага. Я прыгатоўваю цэптэлікі і карцялёў у казане з цялстым днам, падобным да казана для тушэння гусей. Патрэбна выкласці карцялёў у казан і заліць іх вадой, бульёнам або соусам так, каб яны былі поўнасцю пакрытыя. Тушыце карцялёў на сярэднім агні прыкладна 40 хвілін. Поспехаў і гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатаваць прадукты.
- 2
Крок 2
Дадайце ў фарш цёрты кабачок, грэчку і палову падсмажанага луку з малінай.
- 3
Крок 3
Фарш добра змяшыць, дадаць спецыі.
- 4
Крок 4
Сфармуйце цэцелькі і гатуйце ў параварцы 50 хвілін.
- 5
Крок 5
Можна падаваць.