Яйковы пунш з рамам
Апісанне
Алкагольная версія, відавочна, падыходзіць толькі для дарослых. Але паколькі рам дадаецца на апошнім этапе, яго можна смела выключыць і пацавіць дзетак гэтым напоем. Класічнае спалучэнне мускатнага арэха і ванілі — гэта няперадавана. Сам напой вельмі няжны, насічаны. Іншымі словамі — абавязкова трэба паспрабаваць. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Акуратна аддзельце жаўткі ад белкаў.
- 2
Крок 2
2. Дадайце цукор і збіце да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
3. Адначасова нагрэйце малако з цынамонам і гваздычкай амаль да кіпення.
- 4
Крок 4
4. Дадайце палову гарачага малака ў жаўткі, добра перамешваючы.
- 5
Крок 5
5. Потым змешайце ўсё ў кастрылі і зноў пастаўце на агонь.
- 6
Крок 6
6. Тушыце на малым агні, пастаянна перамешваючы, пакуль маса не загусне (прыкладна 7-10 хвілін). Не давайце закіпець! Потым зняць з агню і ўліць смятану.
- 7
Крок 7
7. Прапусціце і пакіньце на гадзінку астудзіцца.
- 8
Крок 8
8. У гатовы напой дадайце ром, ваніль і мускатны арэх.
- 9
Крок 9
9. Разліце эг-ног з рамам па шклянкам і падавайце да стала.