Напоі
Эг-ног
480 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Глядзіце, напой гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У кастрылі змяшайце малако, цынамон, гваздзіку і ванільны экстракт (0,5 ч. л.). Давядзіце да кіпення на слабым агні за 5–8 хвілін. Потым зняць з агню.
- 2
Крок 2
Збіце жаўткі і цукар (ажадана міксерам) да шчыльнай белай пены. Потым акуратна і паступова дадавайце да яек астыўшую малочную сумесь і працягвайце збіваць. Пастаўце масу зноўку на невялікі агонь і варыце, памешваючы, каля 3 хвілін. Не дазваляйце масе закіпець, проста пачакайце лёгкага пагушчэння.
- 3
Крок 3
Потым зняце масу з агню, улійце рам, дадайце збітыя смятанкі і 2 ч. л. ванільнага эстракту, а таксама мускатны арэх. Дайце астыць і пастаўце ў халадзільнік на нач.
- 4
Крок 4
Гатовы эг-ног падавайце халодным ці, пры жаданні, можна крыху падагрэць.