Смакітнасці з кабачкоў
Апісанне
Гэта страва можа падавацца як асноўная, так і ў якасці гарніру, напрыклад. Святлы прыдаюць агародніне нязвычайную ніжнасць, а часнык — пікантнасць. Калі вы яшчэ ніколі не спрабавалі нешта падобнае, абавязкова варта.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Кабачкі памойце, абсушце і нарэжце. Вельмі зручна рабіць гэта з дапамогай тэхнікі. Можна, вядома, скарыстацца цёркай.
- 2
Крок 2
2. Выкладзіце іх на чысты рухачок.
- 3
Крок 3
3. Заверніце і адцісніце лішнюю вадкасць.
- 4
Крок 4
4. На скавародзе прагрэйце сметанковае масла. Пакладзіце баклажаны, дадайце падрэзаны часнык, соль і перац, пасмажце на сярэднім агні каля 5-6 хвілін да мяккасці.
- 5
Крок 5
5. Паменшыце агонь да мінімуму. Уліце смятану, асцярожна перамяшайце і патушце яшчэ хвілінку.
- 6
Крок 6
6. Перад падачай дадайце базілік. Ось і ўсё, смачная і арыгінальная страва з кабачкоў у дамашніх умовах гатовая.