Эчпочмак для любімага
Апісанне
Выпечка гатовая проста і хутка. Гэта выпечка прыйшла да нас з усходніх краін. Яна ўнікальная тым, што можа лічыцца амаль самастойнай гарачай стравай, бо ў ёй ёсць і мяса, і бульён, і цеста. Гэта вельмі сытна і сачна. Абавязкова паспрабуйце гэту страву, а мяса для яе можаце выкарыстоўваць любое. Глядзіце, выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Бульбу начысьце і нарэжце невялікімі кубікамі. Цыбулю таксама нарэжце дробкімі кубікамі. Курыцу нарэжце такім жа чынам, як і пасляднія. Усе інгрыдыенты павінны быць нарэзаныя дробка і аднолькава, тады і начынка атрымаецца смачнейшай.
- 3
Крок 3
Змяшайце курыцу з бульбай і лукам, пасаліце і папярчыце.
- 4
Крок 4
Расплаціце палову пачкі маргарыну.
- 5
Крок 5
Дадайце ў расплаўлены маргарын мукі, яйкі і ўлійце малако.
- 6
Крок 6
Пасаліце і перамяшайце.
- 7
Крок 7
Замесіце восьцелае цеста, у меру эластычнае, каб не прыліпала да рук.
- 8
Крок 8
Падзяліце цеста на тры часткі, выцягніце іх у колбаскі і нарэжце на невялікія кавалачкі. На паверхні, пасыпанай мукой, скочце кожны кавалачак у невялікі круг. Можна абразаць краі з дапамогай талеркі ці шклянкі.
- 9
Крок 9
У цэнтр кружочка пакладзіце крыху начынкі.
- 10
Крок 10
Залепіце краі з трох бакоў, каб атрымаўся трыкутнік.
- 11
Крок 11
У цэнтры пакіньце невялікую адтуліну.
- 12
Крок 12
Разагрэйце духоўку да 190-200 С. Перад выпечкай у цэнтр кожнага трохвугольніка дадайце кавалачак сметанковага масла. Адпраўце выпякацца на 45-60 хвілін (час залежыць ад духоўкі).
- 13
Крок 13
За 10 хвілін да заканчэння — наліце ў адтуліну эчпочмака па лыжцы бульёну для сачнасці гатовай стравы.
- 14
Крок 14
Каб цеста засталося няжным, змажце выпечку жаўтком. Гатовыя эчпочмакі для любімага падавайце з пылу з жару.