Двухколерны кекс з вішняй
Апісанне
Двухколерны кекс з вішняй добры тым, што яго можна пячы і летам, у сезон свежай вішні, і зімой — з замарожанай. Рэцэпт просты, атрымаецца нават у неапытнай гаспадыні. Галоўнае — прытрымлівацца пакрокавых рэкамендацый да рэцэпту. Падавайце астылы або злёгку цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У місу для замешвання цеста ўбіце яйкі, дадайце соль, цукар, смятану, змяшайце.
- 3
Крок 3
Дадайце ў міску размягчанае сметанковае масла.
- 4
Крок 4
Злучыце муку і разрыхляльнік, высыпце ў міску.
- 5
Крок 5
Дадайце ў цеста 1 ст. лыжку крухмалу.
- 6
Крок 6
Міксерам замясіце цеста.
- 7
Крок 7
Раздзяліце цеста на 2 часткі. У адну частку, якая застанецца белай, дадайце ванільны экстракт, у іншую частку — шакаладную. Дадайце 1 ст. лыжку рому (ці каньяк).
- 8
Крок 8
Пасыпце какава ў палову цеста (з даданнем рому), добра змяшайце мікрасерам да аднароднасці.
- 9
Крок 9
Выдаліце з вішні костачкі.
- 10
Крок 10
Выкладзіце цеста ў форму для запякання, не змешваючы слаі белага і шакаладнага цеста, паміж слаямі выкладзіце вішню. Цеста можна выкладаць рознымі спосабамі, галоўнае — не змешваць слаі.
- 11
Крок 11
Выпякайце кекс пры тэмпературы 180 градусаў 1 гадзіну.
- 12
Крок 12
Растапіце ў мікрахвалевай печы кароткімі імпульсамі белы і цёмны шакалад (ці шакаладную плітку), і нанясіце шакаладную сетку на кекс, калі ён астыне да пакаёвай тэмпературы.
- 13
Крок 13
Пакуль шакалад яшчэ мяккі, замацуеце на ім некалькі вішань. Пастаўце ў халадзільнік для стабілізацыі прыкладна на 30 хвілін.
- 14
Крок 14
Двухколерны кекс з вішняй атрымаўся прыгожы і вельмі смачны. Ад душы рэкамендую прыгатаваць.