Двухколернае заліўнае з ветчынай і марынаванымі агуркамі
Апісанне
Пасуе і да свята, і на кожны дзень. У мінулым годзе на навагоднім стале ў мяне было 2 віды залівнога з мясам і языком гародні, а ў гэтым годзе я вырашыла зрабіць залівное ў выглядзе яркай двухколернай насыпі з ветчынай, яйкамі і марынованымі агуркамі. Рэцэпт,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты. Яйка загадзя адварце насух.
- 2
Крок 2
Перш за ўсё замачыце жэлцін у булёне.
- 3
Крок 3
Затым «растварыце» жэлацін, нагрэўшы яго ў мікрахвалёўцы або на вадзяной банне.
- 4
Крок 4
Да жэлаціну дадайце майанэз, добра змешайце. Затым падзяліце жэлацінавую масу на 2 роўныя часткі. Да адной часткі дадайце дробна нарубленую петрушку, а да другой — кетчуп.
- 5
Крок 5
Падрыхтуйце начынку для заліўнага. Шынку нацэце невялікімі кубікамі, а огурок і яйко нацэце калялкамі.
- 6
Крок 6
**Невялікі салатнік або бульённіцу знутры застеліце харчовую плёнку. Вылейце майонезна-жалatinавую масу з зелянінай і адправце ў халадзільнік мінімум на 30 хвілін, каб маса схапілася.**
- 7
Крок 7
Зверху выложыце ветчыну і марinavany огурок.
- 8
Крок 8
А таксама кружочкі яйка.
- 9
Крок 9
Затым залейце ўсё сумессю майонеза, кетчупа і жэlatіna і адправіце ў халадзільнік да поўнага застывання. У мяне студзень застыла ўжo за 1,5 гадзіны, але можа спатрэбіцца і 4 гадziny (зaleжыць ад якasці жэlatіna).
- 10
Крок 10
Гатовае залівное пераверніце на пласкую страўку, акуратна здыміце харчовую плёнку. Украсьце залівное пакінутымі марынаванымі агуркамі.