Дрожжавыя пышкі на скаварадзе
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Прыгатаваць дрожджавыя пышкі на патэльні вельмі проста, неабходны набор прадуктаў знойдзецца на любой кухні. Пышкі па гэтым рэцэпце атрымліваюцца порыстыя, паветраны і вельмі смачныя. Толькі крыху вольнага часу, і ў вас на стале прыемны бонус да кубка чаю або да шклянкі халоднага малака Падавайце цёплымі або астуджанымі. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Нагрэйце ваду да цёплага стану, дадайце цукар, дрожджы і змяшайце. Пакіньце на 15 хвілін.
- 3
Крок 3
На паверхні павінна ўтварыцца пенавая шапка.
- 4
Крок 4
Дадайце соль і масла.
- 5
Крок 5
Паступова ўводзьце муку.
- 6
Крок 6
Замесіце эластычнае цеста, збярыце яго ў шар, змасліце раслінным маслам, накрыйце і пакіньце ў цяпле прыкладна на 1 гадзіну для пад'ёму.
- 7
Крок 7
Тэста павінна павялічыцца прыкладна ў два разы.
- 8
Крок 8
Тэст трэба абмяшаць і на падпыленай мукой паверхні раскатаць у пласт таўшчынёй 1‑1,5 см. Металічнай вырубкай або звычайным шклянкам вырэжце круглую заготовку жаданага памеру.
- 9
Крок 9
На кожнай зага́товцы зрабіце некалькі праколаў відэльцам, накрыйце іх ручніком і пакіньце яшчэ на 10 хвілін.
- 10
Крок 10
Затым разагрэйце скавароду з дастатковай колькасцю расліннага масла і абсмажце пышкі з двух бакоў да залатога колеру на агні ніжэй сярэдняга.
- 11
Крок 11
Дрожжавыя пышкі гатовыя. Можна падаваць іх з мёдам, джэмам, варэннем або смятанай.