Драўжэўныя піражкі з рысам і яйкам

Апісанне

Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Піражкі можна падаць з чаем ці з першай стравай. Можна зрабіць іх з фруктамі, ягадамі, арэхамі, варэннем, а таксама з рубленай сметанай і фаршам, з бульбай, вараным рysам, зелянінёй і сырам. Ёсць яшчэ шмат іншых варыянтаў для іх прыгатавання. Цеста можна зрабіць самастойна ці купіць гатовае, выкарыстоўвайце любое (дрожджавое, поснае, слоёнае). Падавайце астылым ці крыху цёплым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Прамойце рыс і зварыце яго ў пасоланай вадзе, потым прамойце.

2. 2

   Крок 2

   Выкладзіце яйкі ў каструлю, залейце халоднай вадой і пастаўце на агонь. Варыце 7 хвілін пасля закіпання, затым ахалодзьце пад халоднай вадой.

3. 3

   Крок 3

   Ачысьціце і нарэжце кубікамі курыныя яйкі, змяшайце іх з рысам, дробна парубанай зеляной цыбуляй, пасаліце і папярчыце, добра змяшайце.

4. 4

   Крок 4

   Драўжэвое цеста раздзяліце на 8-10 частак, раскатайце невялікі кружок і пакладзіце па сталовай лыжцы начынкі ў цэнтр.

5. 5

   Крок 5

   Зашыце краі і пасмажце варэнікі курыным жаўткам, каб утварылася прыгожая карочка.

6. 6

   Крок 6

   Паслабіце піражкі ў разагрэты да 180 градусаў духавы шаф на 30 хвілін ці да гатоўнасці.