Дрожджавыя аладкі на кіслым малаку
Апісанне
Дамашняя выпечка да чaju. Выдатны і вельмі просты рэцэпт. Усе кампаненты даступныя – яны заўсёды ёсць на кухні ў любой гаспадыні ці ў бліжэйшым супермаркэце. Але не толькі ў гэтым прыгажосць рэцэпту. Дрожджавыя аладкі на кіслым малаку атрымліваюцца вельмі пышнымі, смачнымі і значна лепшымі, нягледзячы на тое, што часу траціцца крыху больш, чым звычайна. Калі ў гатовае цеста дадаць ізюм, кавалачкі цёртага шакаладу, смак атрымліваецца вельмі незвычайны. Скарыстайцеся гэтым рэцэптам і парадуйце сваіх блізкіх. Можна падаваць з чаем ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш чым прыгатаваць дрожджавыя аладкі на кіслым малаку, прапусціце мукі праз сіта.
- 2
Крок 2
2. У невялікую колькасць цёплай вады дадайце цукру (палову чайнай лыжкі) і сухія дрожджы. Пачакайце, пакуль на паверхні з'явяцца бульбашкі. Пасля гэтага пералейце актываваныя дрожджы ў іншую посуд.
- 3
Крок 3
3. Яйкі лёгка збіце. Дадайце іх да дрожджаў.
- 4
Крок 4
4. Да яечна-дрожджавай сумесі дадайце астатнія кампаненты: цукар, кіслы молака, соль. Перамяшайце. Паступова дасыпце мукі. Добра размяшыце, каб тэста атрымалася гушчэй за гарадскую смятану. Накрыйце посуд з тэстам і дайце яму падысці.
- 5
Крок 5
5. Праз паўгадзіны цеста будзе гатовае. Прыступіце да наступнага этапу. Разагрейце патэльню. Налейце ў яе алей. З дапамогай зручнай для вас лыжкі выкладзіце цеста. Абавязкова пакіньце невялікую адлегласць паміж аладкамі.
- 6
Крок 6
6. Абсмажвайце блинчыкі з кожнага боку. Дайце ім зарумяніцца. Як толькі ўтварыцца карочка, здымаце і выкладвайце на паперавы рухачок. Потым пераложыце на талерку.