Дрожджавыя аладкі
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. 1. Перш за ўсё трэба прыгатаваць апару. Адну сталовую лыжку дрожджаў разводзім у 500 мл цёплага малака. Добра размяшаем і дадаем 500 г мукі. 2. Замешваем аднароднае цеста, пакідаем яго на 30 хвілін у цёплым месцы. 3. Далей бярэм асобную посудзіну і замешваем у ёй змяшанне з яек. Для гэтага змяшаем 2 курныя яйкі, ванілін, 2 сталовыя лыжкі расліннага алею, 0,5 чайнай лыжкі солі і 4 сталовыя лыжкі цукру. 4. Чакаем, пакуль апара добра ўздымеце, і дадаем яечнае змяшанне. Добра перамешваем і пакідаем цеста яшчэ на 30 хвілін у цёплым месцы. За гэты час цеста павінна павялічыцца ў памерах у 2 разы. 5. Пераядзем да непасрэднага прыгатавання аладак. У скавародку наліваем раслінны алей, ставім яе на агонь. Абавязкова побач ставім шклянку з халоднай вадой. 6. Сталовую лыжку апускаем у шклянку і дзялім цеста на кучкі, якія потым пакладаем на скавародку. Выпякаем аладкі з абодвух бакоў. 7. Аладкі можна прыгатаваць і з яблычнай (ці любое іншай) начынкай. Для гэтага на аладак, які толькі што паклалі на скавародку, кладзем пластінку свежага яблыка і разам з ім пераварочваем аладак на другі бок. Ось і ўвесь просты рэцэпт. Падавайце астылыя ці крыху цёплыя.