Драўжджавыя аладкі з яблыкамі
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Як прыемна ў выхадны дзень пачаставаць сваіх блізкіх на сняданак смачнымі пышнымі аладкамі. Аромат смажаных аладак напоўніць ваш дом цяплом і затульнай атмасферай. Такія аладкі падабаюцца ўсім: і дарослым, і малюсенькім. Падаваць іх да стала можна з сіропам, з варэннем, са смятаной ці мёдам. Усё залежыць ад вашага смаку. Рэцэпт прыгатавання дрожджавых аладак з яблыкамі просты, але не вельмі хуткі, бо цеста павінна некалькі разоў падыйсці. Але захапленне на тварах вашых блізкіх і выдатны смак аладак вартыя таго, каб у выхадны дзень уставаць раней. Рассказваю,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Выліваем цёплае малако ў глыбокую міску, у якой будзем рабіць цеста. Дадаем сухія дрожджы і мукі. Добра размяшаем.
- 2
Крок 2
Накрываем миску зь цестам рэчквай і ставім у цёплае месца. За 30-35 хвілін апара павінна падняцца.
- 3
Крок 3
Калі закваска падымецца, дадаем у яе расліннае алей, яйкі, соль, цукор — звычайны і ванільны.
- 4
Крок 4
Трывуальна размяшаем цеста да аднастайнай кансістэнцыі, накрываем рухачком і ставім у цёплае месца.
- 5
Крок 5
Мыем яблыкі, калі шкірка ў іх вельмі цвёрдая — можна яе зняць. Нарэжам яблыкі невялікімі кубікамі. Можна натраць іх на вялікай цёрцы.
- 6
Крок 6
Дадаем яблыкі ў паднятое цеста, перамешваем, накрываем рэчывом і ставім у цёплае месца.
- 7
Крок 7
Прыкладна праз 20 хвілін цеста з яблыкамі падняцца, і можна пачынаць смаляць аладкі. Разаграваем патэльню з невялікай колькасцю расліннага алею. Змачаем лыжку ў халоднай вадзе, бярэм ёю цеста і выкладаем на патэльню.
- 8
Крок 8
Асмажваем аладкі з абодвух бакоў да прыгожага ружова-залатога колеру. Смажым на агні вышэй сярэдняга, пры неабходнасці даліваем алей.