Драўжджавыя аладкі на малоцы
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Для прыгатавання дрожджавых аладак на малоцы ўзяці сухія дрожджы, малако абавязкова павінна быць цёплай. Адзінае, што адкладвае працэс у прыгатаванні такіх аладак — трэба дазволіць цесту падняцца некалькі разоў, а гэта займае час. Можаце дазволіць цесту падысці хоць бы адзін раз. Да таго ж, я ў якасці сюрпрызу выкарыстоўваю яблыкі, можаце таксама дадаць ізюм ці курагу. Падаваць можна з чорным ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Зрабіце апару. У вельмі цёплае малако (каля 40 градусаў) дадайце дрожджы і мукі. Замесіце ўсё да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
Адставіць на 30 хвілін, накрыўшы рэчывам, каб цеста паднялося.
- 4
Крок 4
Праз 30 хвілін дадайце ў паднятое цеста яйкі, цукор, масла, соль і ванільную эсэнцыю.
- 5
Крок 5
Зноў добра вымесіце, накрыйце рэчывам і адстаўце на 30 хвілін. Дайце цесту яшчэ раз падняцца.
- 6
Крок 6
Яблыкі нарэжце невялікімі кубікамі.
- 7
Крок 7
Дадаўшы яблыкі ў цеста, рэкамендую яшчэ раз даць яму падняцца, каб аладкі атрымаліся пышнымі. Потым пачынаем смажыць: на разагрэтую патэльню дадайце алей, выкладзіце масу сталовай лыжкай і пасмажце з абодвух бакоў.
- 8
Крок 8
Смажваем да залатыстага колеру.
- 9
Крок 9
Падавайце з клінавым сіропам, варэннем, згусцёнакай малакой ці смятанай.
- 10
Крок 10
Драўжджавыя аладкі на малоцы гатовыя.