topfood.cloud
Усе рэцепты
Дрожжавыя бліны на смятане
Выпечка

Дрожжавыя бліны на смятане

60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Апісанне

Рэцэпт не зойме шмат часу. Бліны па гэтым рэцэпце гатуюцца не зусім хутка, бо цеста дрожджовае. У яго абавязкова дадаецца смятана, яна можа быць з любым працэнтам тлушчу.

Інструкцыя

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Падрыхтуйце інгрэдыенты.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    У міску ўліце цёплую ваду, дадайце соль, сухія дрожджы і 3 ст. лыжкі мукі.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Вельмі добра перамяшайце цеста, пакіньце яго ў цёплым месцы на 20-30 хвілін.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Яйка злучыце з астатнім цукрам, смятанай, сольлю.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Вельмі добра перамяшайце яечную масу.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Улейце яе ў асноўнае цеста. Перамяшайце.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Уліце расліннае масла і зноў змяшайце.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Тэста павінна быць аднародным і без камячкоў па структуры.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Разагрэйце скавароду і наліце ў яе цеста.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    Смажце бліны да прыгожага і румянага колеру з двух бакоў.

  11. 11

    Крок 11

    Крок 11

    Згарніце гатовыя бліны рулетамі. Падайце іх да стала.