Дрожжавыя бліны на простаквасе
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Гэты рэцэпт – даволі просты і эканамічны, вам спатрэбяцца прадукты, якія заўсёды ёсць пад рукой. Дрожжавыя бліны можна зрабіць тоўстымі ці тонкімі, салодкімі ці простымі, з любой начынкай або проста падаць да чаю з рознымі топінгамі. На кіслам малако блінечкі атрымліваюцца на здзіўленне нежныя і смачныя. Калі ў вас выпадкова пракісла малако, то не спяшайцеся яго выліваць, прыгатуйце бліны. Падавайце астылыя ці лёгка цёплыя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У цёплую ваду дадайце 1 ч. л. цукру і дрожджы. Добра перамяшайце і пакіньце на 15 хвілін.
- 3
Крок 3
У глыбокай місе злучыце яйкі, цукар і соль.
- 4
Крок 4
Перамяшайце і ўліце простаквашу.
- 5
Крок 5
Дадайце муку.
- 6
Крок 6
Перамяшайце ўсё да аднароднага стану, дадайце падошлую дрожджавую сумесь і масла.
- 7
Крок 7
Зноў усё перамяшайце. Тэста гатова. Калі цеста атрымалася дастаткова густым, то можна развядзіць яго малаком або вадой да патрэбнай кансістэнцыі. Памятайце, чым гусцей цеста, тым тоўшчы будуць атрымлівацца бліны.
- 8
Крок 8
Скавароду змасліце маслам, добра разагрэйце і налівайце цеста лыжкай, раўнамерна распаўсюджваючы яго па ўсёй скавародзе.
- 9
Крок 9
Смажце бліны з двух бакоў да гатоўнасці.
- 10
Крок 10
Гатовыя дрожджавыя бліны складайце стопкай, змазваючы сметанковым маслам.