Драўжэвы яблычны пірог
Апісанне
Прыгатуем дрожджавы яблычны пірог у дамашніх умовах. Спачатку прыгатуем дрожджавое цеста. Потым трэба дазволіць яму падыйсці і пачакаць, пакуль яно павялічыцца ў аб'ёме ў два разы. Для начыння я змяшваю яблыкі з цукром і пасмажваю ўсё разам на патэльні да мяккасці. Пасля чаго можна фармаваць пірог і выпякаць яго ў духоўцы. Пошчы! Спадзяюся, што гэты варыянт,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У цёплым малаку развязніце соль і цукар, каб усё цалкам растварылася. Засыпце дрожджы, пакіньце іх у цёплым месцы на 20 хвілін. Халодны маргарын пакрошыце і змяшайце з мукой. Потым дадайце атрыманую масу ў малако з дрожджамі. Дадайце жаўток, вымесіце эластычнае цеста. Накрыйце яго рухачком і пакіньце ў цёплым месцы падымацца (прыкладна 1,5 гадзіны).
- 2
Крок 2
Змажце форму для выпечкі маслам. 3/4 часткі цеста выкладзіце на дно, сфармаваўшы барыкі. Для начынкі нарэжце яблыкі, змяшайце іх з цукрам па смаку і крыху падсмажце на патэльні. Астудзіце яблыкі і выкладзіце на цеста.
- 3
Крок 3
З астатковага цеста зрабіце фігурныя ўпрыгожванні. Пакіньце будучы пірог у цёплым месцы на 30 хвілін. Змажце верх яйком. Цяпер можна ставіць пірог у духоўку на 45 хвілін, тэмпература — 180 градусаў.
- 4
Крок 4
Выпечка гатовая. Падавайце да чая.