Дрожджавы рулет з макам
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Выпечыць рулет з макам па гэтым рэцэпце зусім не складана. Адзінае, трэба пачакаць, пакуль падымецца дрожджовае цеста. Макавая начынка цяпер прадаецца ужо гатовая. Але калі вы любіце рабіць яе самастойна, то ў вас якраз будзе час, пакуль цеста будзе падымацца. Атрымліваецца незвычайна смачная выпечка, якая даруе ўспаміны пра дзяцінства. Падавайце цёплым ці ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Растрыце з цукром толькі жаўткі.
- 2
Крок 2
2. У цукрована-жоўтковую сумесь пакладзіце сметанковае масла, папярэдне расплаўленне, а затым — ванільны цукар. Уліце падагрэтае малако. Дадайце цедру апельсіна ў атрыманую сумесь.
- 3
Крок 3
3. Сухія дрожджы пасыпце да мукі, змяшайце з астатнімі кампанентамі, мякка вымесіце цеста.
- 4
Крок 4
4. Калі цеста стане аднастайным і пругкім, пакладзіце яго пад рэчывам у цёплым месцы, каб падышло. Праз гадзіну трэба абмясіць. Пасля гэтага зноў адстаўце на паўгадзіны, каб паднялося.
- 5
Крок 5
5. Тэсто, якое павялічылася ў аб'ёме, разрэжце на 2 роўныя часткі (атрымаецца 2 рулеты). Раскоціваючы кожны пласт, прыдайце яму форму прамавугольніка.
- 6
Крок 6
6. Выкладзіце начынне і разроўнайце па цесте. Сфармуйце валачок. Такім жа чынам паступіце з другім пласцом.
- 7
Крок 7
7. Абодва рулеты пакладзіце на прымацоўлены паднос. Збіце яйка з дзвюма сталовымі лыжкамі малака. Змажце рулеты. Дайце ім пастаяць каля 25-30 хвілін.
- 8
Крок 8
8. Потым паставце пратэнь у разагрэтую духоўку. Выпякайце прыкладна 40-45 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў. Слаёнае цеста ахалодзьце. Вось і ўсё — цяпер вы ведаеце, як прыгатаваць дрожджавы рулет з макам. Можна паспрабаваць і прыступаць да чаепіцця. Насаладжвайцеся.