Дрожжавы пірог са сливамі
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. Дрожжавы пірог са сливамі добра падыдзе да халоднага кампоту ў летнюю спёку. Форму для пірага выбірайце самі. Украсіць таксама можаце па сваім густу. Але ў дадзеным выпадку косачкі — гэта проста і прыгожа. Калі пірог астыне, адпраўце яго ў каструлю і накрыйце крышкай. Так ён захавае свежасць на некалькі дзён.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты для прыгатавання пірага.
- 2
Крок 2
Прыгатуйце цеста. У міску або чашу блендара наліце цёплае малако, дадайце ў яго дрожджы, соль і цукар.
- 3
Крок 3
Распапяціце сметанковае масла, крыху астудзіце і ўліце ў малако з дрожджамі, цукрам і соллю.
- 4
Крок 4
Дадайце ванільны цукар і прасейную муку.
- 5
Крок 5
З дапамогай планетарнага міксера або рукамі замясіце эластычнае, не ліпкае да рук цеста.
- 6
Крок 6
Пакладзіце яго ў міску.
- 7
Крок 7
Накрыйце цеста харчовай плёнкай і пастаўце ў цёплае месца. Праз гадзіну‑полтара яно павялічыцца ў аб'ёме.
- 8
Крок 8
Раздзяліце цеста на дзве часткі. Адна раскатайце ў пласт і выкладзіце ў форму.
- 9
Крок 9
Другую частку цеста таксама раскатайце ў пласт і нарэжце палоскі.
- 10
Крок 10
З палосак спляце коскі і жгуты.
- 11
Крок 11
Выкладзіце касічкі і жгуці па перыметры пірага.
- 12
Крок 12
Слівы памыйце, выдаліце костачкі і выкладзіце ў сярэдзіну пірага.
- 13
Крок 13
З застаўшыхся цеста зрабіце фігурныя лісточкі і выкладзіце на слівы.
- 14
Крок 14
Дайце пірагу расстацца ў цёплым месцы 20‑25 хвілін і змазвайце яго яйкам.
- 15
Крок 15
Выпякайце пірог у духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў 35-40 хвілін.
- 16
Крок 16
Дрожжавы пірог са сливамі гатовы.
- 17
Крок 17
Гарачы піраг выняць з формы і адразу накрыйце ручніком.
- 18
Крок 18
Астылы пірог разрэжце і падавайце да стала.