Дражджжавы пірог з яйком у духоўцы
Апісанне
Дамашняя выпечка да гарбата. З задавальненнем дзялюся рэцэптам вельмі смачнай і сытнай дамашняй выпечкі. Начынку можаце ўзяць любую на свой густ, падыдзе як салёная, так і любая салодкая. Сёння прапаную прыгатаваць дрожджавы пірог з яйкам у печы. Пірог атрымліваецца ніжны, паветраны, абавязкова спадабаецца ўсёй вашай сям’і. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да гарбата.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты па спісе.
- 2
Крок 2
Аб’яднайце цёплае малако, цукар і дрожджы. Пакіньце на 10 хвілін, затым дадайце соль і масла.
- 3
Крок 3
Па частках дадайце муку.
- 4
Крок 4
Замясіце мяккае і крыху ліпкае цеста. Абмажыце рукі раслінным алеем, сабярыце цеста ў шар, накрыйце міску ручніком і пастаўце ў цёплае месца для пад'ёму на 1–1,5 гадзіны.
- 5
Крок 5
Яйкі заліце вадой і адварыце да гатоўнасці.
- 6
Крок 6
Звараныя ўкрутую яйкі астудзіце, а затым ачысціце і нарэжце кубікам. Дадайце дробна нарэзаную зялёную цыбулю, соль і молаты перац па смаку.
- 7
Крок 7
Добра змяшайце.
- 8
Крок 8
Калі цеста паднімецца, яго трэба добра абмяць і падзяліць на дзве няроўныя часткі.
- 9
Крок 9
Адну невялікую частку — для дэкору. Другую частку, што пабольшая, неабходна раскатаць таўшчынёй каля 1/2 см.
- 10
Крок 10
Укладзіце цест у форму, змазаную маслам, і сфармуйце рукамі высокія бакавінкі. Зверху размеркавайце начынку.
- 11
Крок 11
Застаўшыся пласт цеста раскатайце тонка ў форме прастакутніка, нарэжце смужкамі і з іх дапамогай упрыгожце пірог. Краі пірага крыху падгініце да цэнтра.
- 12
Крок 12
Змажыце цеста жаўтком і пасыпце кунжутам. Выпякайце ў загадзя разагрэтай да 190 градусаў печы каля 25-30 хвілін.
- 13
Крок 13
Дастаньце гатовы пірог з формы пры дапамозе талеркі.
- 14
Крок 14
Потым перавярніце і астудзіце на рашотцы.
- 15
Крок 15
Дрожджавы пірог з яйкам у печы гатовы.