Драўжэвы пірог з вішняй
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Калі ў вас не атрымліваецца класічнае дрожджавае цеста, або вы проста баіцеся з ім працаваць, паспрабуйце пачаць з гэтага простага рэцэпту. Вельмі просты рэцэпт, і цеста па ім атрымліваецца заўсёды. У выніку ў вас атрымаецца пірог з пышным і мяккім цестам, а смачная сачыстая вішня надасць пірогу прыемную сачыстасць і кісліньку. Падаюць цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У цёплым малаку разводзім дрожджы, дадаем цукар, ванілін, соль, яйкі і прапушчанае малако. Добра перамешваем да аднастайнасці, дадаем цёплае сметанковае масла і ставім у цёплае месца на 2 гадзіны.
- 2
Крок 2
Пакуль цеста ў цёплым месцы, займемся вішняй: выцягнем костачкі.
- 3
Крок 3
Теста павінна падвоіцца ў памерах і павінна быць трохі вадзістай. Выкладваем яе ў форму.
- 4
Крок 4
Выкладваем вішні па ўсім цесте, крыху іх ўціскаем, каб потым яны былі не зверху торт, а ўнутры. І можна яшчэ зверху пасыпаць цукром.
- 5
Крок 5
Пастаўце пірог у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 30-40 хвілін. Але глядзіце па сваёй духоўцы, пірог павінен быць з залатой карочкай. Дайце яму крыху астыць — і падавайце да чая.