Драўжэвы пірог з варэннем
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Дрожджавы пірог з варэннем атрымліваецца мяккі-мяккі, проста тане. А варэнне выбірайце паводле смаку, але кансістэнтнае, яшчэ лепш выкарыстоўваць павідла. Можна ўзяць кавалачкі вокавінаў у сіропе. Падаваць можна з чорным ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуем неабходныя прадукты.
- 2
Крок 2
2. Разводзім дрожджы ў цёплым малоцы, дасыпаем шчапотку солі, увесь цукар. Раствораем.
- 3
Крок 3
3. Дадаем бялок яйка, размешваем. Потым уводзім муку. Замешваем цеста.
- 4
Крок 4
4. У гатовае цеста наліваем алей і зноў замяшаем колабок.
- 5
Крок 5
5. Цеста застаўляем у цёплым месцы на 1,5–2 гадзіны. Накрываем сухім рэшатам. Не варта накрываць цеста плёнкай, яно павінна дыхаць.
- 6
Крок 6
6. Зноў змесіць падышэлае цеста. Падзяліць на дзве часткі — адну большую, іншую меншую.
- 7
Крок 7
7. Большую частку цеста размясціце ў форме. Потым выкладзіце варэнне ці павідла.
- 8
Крок 8
8. Другую частку тонка раскачайце і нарэжце смугамі. Смугі размясціце па пірогу. Змажце жаўткам. Пастаўце ў цёплае месца на 20 хвілін для падымання. Пасля чаго пячыце ў духоўцы пры 180 градусах 35-40 хвілін.
- 9
Крок 9
9. Гатовы пірог астыць, пасля чаго дастаць з формы.