topfood.cloud
Усе рэцепты
Дрожжавы пірог з шакаладнай пастай, маком і арэхамі
Выпечка

Дрожжавы пірог з шакаладнай пастай, маком і арэхамі

120 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Апісанне

Для гэтага смачнага пірага можна выкарыстоўваць любое дрожджавое цеста, напрыклад, прыгатаванае па маім рэцэпце. З гэтай колькасці цеста выходзяць два маленькія пірагі або адзін вялікі. Звярніце ўвагу, што колькасць інгрэдыентаў для начынкі паказана на прыгатаванне аднаго маленькага пірага. Калі вы будзеце гатаваць вялікі піраг — з усяго цеста, тады павялічце ўдвая інгрэдыенты для начынкі. Арэхі можна выкарыстоўваць любыя — у мяне арахіс, шакаладная паста «Нутэла» хатняга прыгатавання. Пірог атрымаўся выдатным, яго варта гатаваць і спрабаваць. Думаю, і вы не расчаруецеся. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.

Інструкцыя

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    У цёплым малаку раствараць сметанковае масла і цукар.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Убіць яйка і перамяшаць да аднароднасці.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Дадаць дрожджы, перамяшаць.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Увесці муку з соллю.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    І замяшаць цеста. Выкласці цеста ў міску, накрыць плёнкай і пакінуць на гадзіну ў цёплым месцы.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Паднятае цеста трэба замяшаць і падзяліць на дзве часткі.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Пакуль цеста паднімаецца, прыгатуем маковую начынку. Заліць мак вадой, праварыць яго да выкіпання вады, накрыць крышкай і даць астыць, затым змяшаць блендарам да белізны. Дадаць цукар і перамяшаць.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Я гатую 2 маленькія пірагі, таму адну частку цеста дзялю яшчэ на дзве. Раскатаць кожную частку цеста ў тонкую ляпешку. Змазаць форму раслінным алеем і выкласці першую ляпешку. Па цэнтры паставіць кубак.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Навокал кубка размясціце маковую начынку роўным пластом.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    Чашку прыбраць і на свабоднае месца выкласці шакаладную пасту.

  11. 11

    Крок 11

    Крок 11

    Зверху выкласці другі пласт цеста.

  12. 12

    Крок 12

    Крок 12

    Вярнуць чашку ў цэнтр пірага і зрабіць праскрозныя разрэзы.

  13. 13

    Крок 13

    Крок 13

    Кожную разрэзаную частку павярнуць супраць гадзіннікавай стрэлкі. Убраць кубак, цэнтр пірога змазаць шакаладнай пастай і пасыпаць дробленымі арэхамі. Змазаць цеста ўзбітым яйкам.

  14. 14

    Крок 14

    Крок 14

    Адправіць пірог у разагрэтую духоўку да 180 градусаў і выпякаць мінут 20‑25 — усё залежыць ад вашай духоўкі.

  15. 15

    Крок 15

    Крок 15

    Астудзіць і падаваць.