Дрожжавы пірог з морквай
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Спячы пірог з морквай вельмі проста, калі прытрымлівацца пакрокавых рэкамендацый да рэцэпту. Уносьце свае «ноткі» ў гэты пірог — гэта могуць быць разынка, арэхі, карыца, якія-небудзь іншыя смакі і араматы, пірог ад гэтага будзе мець толькі ваш арыгінальны выгляд і смак.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Для апары змяшайце цёплую ваду, малако, 1 ст. лыжку цукру і 1 ст. лыжку мукі, пакіньце на 15 хвілін.
- 3
Крок 3
Змяшайце ў асобнай місе яйка, соль, раставаны маргарын і 1 ст. лыжку цукру.
- 4
Крок 4
Дадайце яечную сумесь да апары.
- 5
Крок 5
Прасейце муку, замясіце цеста.
- 6
Крок 6
У цеста дадайце раслінны алей і ўмяшайце яго да поўнага злучэння з цестам, пастаўце ў цёплае месца для броджання на 1,5 гадзіны.
- 7
Крок 7
Моркву натрыце на тарцы, пакладзіце ў патэльню смятанковае масла, моркву, ванілін, шчапотку солі і астатні цукар.
- 8
Крок 8
Тушце моркву да паўгатоўнасці, у канцы дадайце чайную лыжку рому (ром — інгрэдыент не абавязковы, але ён надае начынцы шыкоўную нотку).
- 9
Крок 9
Рабочую паверхню стала пасыпце мукой, выкладзіце цеста і падзяліце яго на 2 няроўныя часткі.
- 10
Крок 10
Раскатайце ў пласт вялікую частку цеста, перакладзіце на ліст для выпякання, зрабіце невялікія бортыкі.
- 11
Крок 11
Выкладзіце начынку, разраўняйце па ўсёй паверхні.
- 12
Крок 12
Раскатайце другую частку цеста, калі ёсць узорны валік, нанясіце ім на цеста насечкі, калі валіка няма, то можна проста зрабіць праколы відэльцам, але ўжо потым, на пірагу.
- 13
Крок 13
Укладзіце верхнюю частку цеста, аформіце прыгожа краі з дапамогай канца відэчкі, прыціскаючы пальцам і відэчкай у выглядзе хваляў.
- 14
Крок 14
Узбоўтайце яечны жаўток з сталовай лыжкай малака.
- 15
Крок 15
Пакрыйце піраг перад выпечкай сумессю жоўтка і малака, выпякайце пры тэмпературы 180 градусаў прыкладна 30 хвілін.
- 16
Крок 16
Пірог атрымаўся нарядным і вельмі смачным, а дзякуючы даданню рому, начынка набыла надзвычай вытанчаны смак. Пастаўце чайнік і звайце да стала сваіх родных!