Дражджовае цеста на сланечнікавым алеі для пячоных піражкоў
Апісанне
Цясто па гэтым рэцэпце выдатнае! Паслухмянае і прыемнае ў працы, хутка падыходзіць, а выпечка атрымліваецца пухнатая і доўга захоўвае гэтыя ўласцівасці. Паспрабуйце падрыхтаваць дражджовае цеста на сланечнікавым алеі для запечаных піражкоў па гэтым рэцэпце і ўпэўніцеся самі! Начыначку можаце абраць любую: салёную або салодкую, а можна і ўвогуле выпячы адзін вялікі пірог.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Змешайце муку, соль, цукар і дрожджы.
- 3
Крок 3
Дадайце цёплае малако, яйкі і масло.
- 4
Крок 4
Дадайце прыкладна паловіну порцы мукі і ўсё памешайце.
- 5
Крок 5
Потым па частках падсыпаючы астатнюю муку, замасіце мяккае і крыху ліпкае цеста. Мукі можа спатрэбіцца крыху больш або менш, чым паказана ў рэцэпце. Па кансістэнцыі цеста павінна быць падобнае на завушніцу. Дакраніцеся да завушніцы свайго вуха. Вось такім павінна быць і цеста. Збярыце яго ў шар, міску накрыйце харчовай плёнкай і пакіньце ў цёплым месцы на 1-1,5 гадзіны.
- 6
Крок 6
За гэты час цеста павінна павялічыцца прыкладна ўдвая.
- 7
Крок 7
Цеста абмінаем і зноў накрываем харчовай плёнкай.
- 8
Крок 8
Дайце яму пастаяць яшчэ 30–40 хвілін.
- 9
Крок 9
Зноў падышоўшае цеста трэба абмяць і можна прыступаць да лепкі піражкоў.
- 10
Крок 10
Паспяхоўнай вам выпекі!