Драўжджовае цеста на піражкі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. З мінімальнай колькасці інгрэдыентаў на вадзе робіцца гэта выдатнае цеста. Галоўнае — выбраць добрыя свежыя дрожджы. З гатовага цеста можна зрабіць піражкі як смажаныя, так і пячоныя, цукровыя і не вельмі, яно дастаткова ўніверсальнае. Так што мець у скарбонцы такі рэцэптык проста неабходна. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У глыбокую миску наліце цёплую ваду. Дадайце дрожджы. Засыпце цукор і соль.
- 2
Крок 2
2. Растварыце дрожджы, пакіньце іх хвілін на 5. Дасыпце прабратае мукі.
- 3
Крок 3
3. Уліцеце расліннае алей, перамяшайце. Пакіньце цеста на 20 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Потым выкладзіце на стол і размінаць рукамі.
- 5
Крок 5
5. Вярніце зваротна ў місочку, накрыйце чыстым рухачком і пакіньце ў цёплым месцы.
- 6
Крок 6
6. Праз гадзіну цеста падыдзе і павялічыцца ў аб'ёме.
- 7
Крок 7
7. Зноў выкладзіце яго на стала, абмясіце.
- 8
Крок 8
8. Вярніце ў місачку, пастаўце ў цёплае месца яшчэ на гадзіну. Пасля апошняга падыходу можна пачынаць працу з цестам.
- 9
Крок 9
9. Выкладзіце цеста на стол (змазаны маслам), падзяліце яго на невялікія кавалачкі. Далей скочвайце, напаўняйце начынкам, пякіце ці жарце.