Драўжэватае цеста з сухіх драўжжаў
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. З гэтага цеста можна прыгатаваць піражкі, піццу, лепёшкі, пірогі. А калі дадаць крыху болей цукру і ваніліну, то яно падыдзе і для любой салодкай выпечкі: ватрушак, булачак і г.д. Рэцэпт гэтага цеста мой фаварыт, спадзяюся спадабаецца і вам. Калі вы думаеце, што прыгатаванне дрожджавога цеста — гэта вельмі доўгі працэс, то абавязкова паспрабуйце мой варыянт. Цеста на сухіх дрожджах гатуецца без асаблівых клопатаў, а ўсе інгрыдыенты простыя і даступныя, заўсёды ёсць на любой кухні. Выпечка, нават смажаная, нават пячаная, заўсёды атрымліваецца паветраная, вельмі смачная і мяккая. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты па спісе.
- 2
Крок 2
У глыбокім місцы змешайце 300 г мукі, цукар, соль і дрожджы. Калі плануеце гатаваць цукровую выпечку, дадайце яшчэ 1 сталовую лыжку цукру і ванілін.
- 3
Крок 3
Змяшайце.
- 4
Крок 4
Уліце цёплую ваду.
- 5
Крок 5
Змяшайце.
- 6
Крок 6
Дадайце расліннае алей.
- 7
Крок 7
Зноў перамяшайце з дапамогай лыжкі.
- 8
Крок 8
Потым дадавайце астатнюю мукі часткамі, і калі змяшанне становіцца цяжкім, працягвайце вымінаць рукамі на стале.
- 9
Крок 9
У залежнасці ад якасці мукі можа спатрэбіцца яшчэ 1 ст. л. Галоўнае, каб цеста атрымалася мяккім і не прыліпала да рук! Вымінаць цеста 5-7 хвілін, актыўна размінаючы на стале. Потым саберыце цеста ў шар і змашчыце алей.
- 10
Крок 10
Накрыйце миску рэшэткай і пакіньце ў цёплым месцы для падымання, прыкладна на гадзіну.
- 11
Крок 11
Патрэбна абмясіць теста пасля падымання.
- 12
Крок 12
Потым крыху вымесіце яго рукамі, і яно гатовае да працы.
- 13
Крок 13
Смачнай вам выпечкі!