Дроб
Апісанне
Дроб сытны, таму яго лепш за ўсё падаваць з зялёным салатам, гароднінай ці лёгкім булёнам. Традыцыйны рэцэпт прыгатавання ў многім адрозніваецца ад сучаснага варыянту. Дроб гатавалі з печані і патрохаў ягняці, дадалі тлушч і запякалі да цёмнага колеру.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Пячань абсмажваем на падсолнечным алеі 5‑7 хвілін.
- 3
Крок 3
Разразаем печань на буйныя кавалкі і кладзім у форму для запякання. Найзручней выкарыстоўваць прамавугольную форму для кекса.
- 4
Крок 4
3 яйкі варым, астуджаем, ачышчаем і разразаем на чвэрці.
- 5
Крок 5
Дадаем яйкі да печані. Далей зноў кладзём печань і яйкі.
- 6
Крок 6
У міску ўбіваем 2 яйкі і дадаём муку.
- 7
Крок 7
Кладзём смятану.
- 8
Крок 8
Дадаем крыху зеляніны, соль і перац. Усё змешваем.
- 9
Крок 9
Атрыманую масу выліваём у форму да печані і яек. Адсылаем форму ў духавку. Гатуем пры тэмпературы 190‑200 градусаў каля 30 хвілін.
- 10
Крок 10
Пасля выпякання пакідаем драб у форме каля 10 хвілін, затым вымакаем з формы і нарэзаем на порцыйныя кавалкі. Страва гатова.