Дранікі ў гаршочках з мясам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Асобна пажарым дранікі, пасалоду, потым запякаем у духоўцы. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
На мясарубцы перакруціце ачышчаны бульбяны. Можна выкарыстоўваць цёрку. Адну цыбуліну тэж перакруціце на мясарубцы.
- 2
Крок 2
Да бульбе дадаем цьвілёнку. Дадаем соль, перац. Перамешваем.
- 3
Крок 3
Дадаем яйкі і зноў перамешваем.
- 4
Крок 4
Засыпаем мукой. Замешваем цеста. Мукі трэба каля 0,5 шклянкі. Паказала больш мукі, бо не ведаю, насколькі ваш бульба вадзяністы.
- 5
Крок 5
На раслінным алеі падсмажваем дранікі (деруны) як аладкі. Я выкладваю сталовай лыжкай.
- 6
Крок 6
Атрымліваем такія смачныя аладкі-дрэнікі. Яны ўжо з'есныя і іх можна падаваць такімі, але будзе яшчэ смачней.
- 7
Крок 7
Адну цыбуліну нарэжце паўкальцамі, а моркву патрэце на цёрцы. Падсмажце на масле моркву і цыбулю адначасова да мяккасці.
- 8
Крок 8
Дадайце смятанку. Давядзіце да кіпення і выключыце.
- 9
Крок 9
У кожную гаршочак пакладзіце па 3-4 дранікі. Палійце па 4-5 ст. лыжкі соусу. Натрэце на цёрцы сыр і выкладзіце зверху. Разагрейце духоўку да 200 градусаў. Запякайце ўсе ў духоўцы 10 хвілін.
- 10
Крок 10
Падаём да стала адразу ж гарачымі.