Дранікі ў духоўцы
Апісанне
Вядома, кожны з нас добра знаё асабліва смачнае і чудовае страва — дранікі. Але хто-небудзь спрабав гатаваць іх у духоўцы? Калі не, то сёння я раскажу вам, як гэта зрабіць. Гэта класічны рэцэпт дранікаў у духоўцы, для якога нам спатрэбіцца мінімум інгрэдыентаў, а таксама мінімум намаганняў і часу! Досыць нядрэннае прапанова, ці не так?! Гатаваць дранікі даволі лёгка, а ўсе неабходныя інгрэдыенты без цяжкасцей знойдуцца ў вас дома, менавіта таму гэта страва заўсёды была адной з самых любімых. І калі раней я гатавала дранікі з дапамогай патэльні, то неўзабаве вырашыла паспрабаваць зрабіць іх у духоўцы, і вынік перавысіў усе мае чаканні! Цяпер мне не трэба пастаянна стаяць каля пілі, а дранікі атрымліваюцца неверагодна смачныя і хрумсткія, і карысці ў іх крыху больш, чым у падсмажаных. Так што сёння я вырашыла падзяліцца з вамі сваім вопытам і расказаць, як зрабіць смачныя і ароматныя дранікі ў духоўцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё трэба ачысціць бульбу і цыбулю і турботна прамыць. Бульбу абавязкова заливаем вадой, каб яна не пачарнела, пакуль мы будзем займацца падрыхтоўкай іншых інгрыдыентаў. Таксама трэба разагрэць духоўку, таму ўсталёўваем тэмпературу 220 градусаў.
- 2
Крок 2
Цяпер нарэжце цыбулю, як вам больш падабаецца.
- 3
Крок 3
Ачышчаны бульбя зціраем на дробнай цёрцы, дадаем у яе чайную лыжку солі, перамешваем і адстаўляем сумесь на 5 хвілін. Цяпер адціскаем лішнюю вадкасць і перакладаем бульбя ў іншую посуд. Крохмаль, які асядзе ў вадкасці, вяртаем да цёртага бульбя, а таксама дадаем нарэзаны лук. Уліваем расліннае алей, дадаем 1 чайную лыжку солі і ташчальна перамешваем усё.
- 4
Крок 4
На пячы пакладзім ліст пергаменту, а на яго — дранікі (па сталовай лыжцы сумесі на дранік). Пастаўляем пячы ў разагрэтую духоўку і пячам 15 хвілін. Цяпер паніжаем тэмпературу да 175 градусаў, пераварачваем дранікі на другі бок і пячам яшчэ 45 хвілін. Калі краі дранікаў стануць залаціста-карычневымі, пераварачваем іх яшчэ раз і гатуем 15 хвілін. Падаём гатовыя дранікі гарачымі зь сьмятанай. Смачна есьці!