Дранікі з сырам і зялёным луком
Апісанне
Рэцэпт не займае шмат часу. Калі вашы гародніны занадта вадзістыя, лепш працягнуць іх праз сіта і пазбавіцца ад вадкасці. Потым дадайце да іх сыр, пасечаны лук, мукі, яйкі і добра змяшайце. Смажце дранікі на добра разагрэтай патэльні, а затым адразу падавайце да стала. Можна есці са смятанай ці таматным соусам. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Абмыйце кабачкі, потым натрэце на вялікай цёрцы. Парэжце дробна зялёны лук і ўкроп.
- 2
Крок 2
2. Выкладзіце кабачкі ў соіта і пасаліце, пакіньце на 10 хвілін, а потым адцісніце кабачкі рукамі ад лішняй вадкасці.
- 3
Крок 3
3. Змяшайце цукіні з зялёным лукам і кропам, яйкамі, соллю і перцам, сырам.
- 4
Крок 4
4. Змяшайце мукі з разрыхляльнікам, дадайце да агародніны, перамяшайце.
- 5
Крок 5
5. Разагрэйце скавародку з раслінным алеем і выкладзіце дранікі (скарыстайцеся лыжкай). Смажце іх з абодвух бакоў да залатыстай карочкі.
- 6
Крок 6
6. Пераложыце дранікі на салфетку, каб прыбраць лішні жыр.
- 7
Крок 7
7. Падавайце дранікі да стала са смятаной, маслам ці соусам з тварагу, смятаны і прапушчанага праз прэс часноку.