Дранікі з сырам
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Сённяшні рэцэпт прысвечаны тым, хто не заўсёды мае дастаткова часу для прыгатавання складаных страв, а таксама тым, хто любіць сапраўдную дамашнюю кухню. Вось вам цалкам просты рэцэпт дранікоў з сырам, з якім вы без асаблівых намаганняў прыгатуеце поўнацэнны завтрак, абед ці вячэру. У гэтых драніках шмат пераваг: па-першае, гэта сапраўды неймаверна смачная страва, якая ў мяне асацыюецца з дзяцінствам, а па-другое, для яе прыгатавання спатрэбіцца мінімальная колькасць інгрэдыентаў. Тэхналогія прыгатавання таксама гранична простая: мы будзем рабіць звычайныя дранікі, але пры гэтым паспрабуем трохі разнастайнаць іх, дадаўшы невялікую колькасць тартага сыру. І ўжо праз 25-30 хвілін на вашым стале будзе стаяць гарачая і ароматная страва для ўсёй сям'і. Каб вам было прасцей справіцца з прыгатаваннем, вось вам мой рэцэпт дранікоў з сырам з фота. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё, вядома, трэба натраць бульбу. Таму чыстым яе, добра прамываем і цёркам на вялікай цёрцы.
- 2
Крок 2
Потым разбіваем яйка і акуратна аддзяляем белак ад жоўтка. Белак збіваем да ўтварэння шчыльнай пены.
- 3
Крок 3
Збіты белак перакладаем у міску да цёртага бульбяны і дадаем 2 сталовыя лыжкі смятаны.
- 4
Крок 4
Цяпер акуратна змяшаем усе інгрыдыенты.
- 5
Крок 5
У сковороду наліваем крыху расліннага алею і добра падгрэваем. Цяпер выкладваем на сковороду нашы дранікі (на адзін дранік прыкладна 1 сталовая лыжка бульбянай масы).
- 6
Крок 6
Смажым 5-6 хвілін на сярэднім агні, потым пераварочваем і смажым яшчэ 5 хвілін з другога боку. Пакуль дранікі смажацца, трэм на вялікай цёрцы сыр, потым выкладваем яго на ўжо пасмажаныя дранікі і трымаем пад закрытай крышкай яшчэ некалькі хвілін на малым агні.
- 7
Крок 7
Калі сыр расплаўліцца, выкладваем дранікі на талерку і падаем яшчэ гарачанькія да стала, пасаліўшы смятанай.