Дранікі (Калдуны)
Апісанне
Рэцэпт не забярэ за сябе шмат часу. Прыгатаваць дранікі (калдуны) вельмі лёгка, а прадукты самыя простыя. Глядзіце паэтапныя рэкамендацыі і гатуйце з задавальненнем. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Прыгатуйце фарш, дадайце ў яго лук, соль, чорны мелены перац.
- 3
Крок 3
Натрыце цыбулю на дробнай цёрцы.
- 4
Крок 4
Натрыце бульбу на сярэдняй цёрцы.
- 5
Крок 5
Дадайце ў цёртую бульбу цыбулёвае пюрэ, яйка, соль, молоты чорны перац, мукі. Дзейнічайце хутка, каб бульба не пачарнела.
- 6
Крок 6
Добра замесіце цеста.
- 7
Крок 7
На добра нагрэтую патэльню наліце расліннае алей, сталовай лыжкай выкладзіце цеста не вельмі тоўстым слоем і разроўніце яго.
- 8
Крок 8
Як толькі дранік пачне "захапляцца", на паверх цеста выкладзіце мясны фарш, прыціснуўшы яго ў лепешку.
- 9
Крок 9
Па варштву мясной фарш зноў выкладзіце пласт тэсту з бульбы. Смажце на сярэднім агні. Каб бульба і мясо добра прапечыліся ўнутры, накрыйце крышкай. Як толькі ніз добра прапечыцца, перавярніце і пасмажце з другога боку.
- 10
Крок 10
Падавайце дранікі са смятаной, агароднінай, зелянінёй. Гэта вельмі смачна, сям'я будзе задаволеная!