Картопляныя дранікі з мясам
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Прыгатаваць дранікі зусім не цяжка. Бульбу трэба перакруціць праз мяснорубку або натраць на вялікай цёрцы (ў блендэры). Іх можна падсмажыць на патэльні або запечы ў духоўцы. Дранікі можна зрабіць з начынкам з мяса (курыца, ялавіна, свіжына і іншае), гародніны, сыру ці без яго. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачышчаем бульбу і прамываем, потым цёркам на вялікай цёрцы ў міску, дадаем дробна пашчыканы лук, змяшаем. Адціскаем сумесь ад лішняй вадкасці і дадаем яйка, мукі, соль і перац.
- 2
Крок 2
Разагрэвайце патэльню з соняшнікам алеем і лыжкай выкладзіце бульбяную масу, раўнамерна размеркаваўшы яе тонкім слоем.
- 3
Крок 3
Адразу ж пакладзіце невялікую колькасць фаршу ў цэнтр кожнай блинчыка.
- 4
Крок 4
Лыжкай выкладваеце крыху цвітляковай масы на фарш і прыціскаеце лыжкай, каб злучыліся краю.
- 5
Крок 5
Абсмажваеце з абодвух бакоў да румяна-карычневай карочкі. Выкладваеце дранікі на салфетку, каб пазбавіцца ад лішняга жыру. Потым падаеце да стала гарачымі.