Картофельныя дранікі простыя

Апісанне

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Я ўпэўненая, што гэта адзін з тых рэцэптаў, якія павінна ведаць кожная гаспадыня. Гэтыя дранікі патрабуюць толькі некалькі простых інгрэдыентаў, і я ніколі не сустракала чалавека, які б іх не любіў. Падавайце гарачымі.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Цыбулю і бульбу патрыце на дробнай цёрцы. Памясціце масу з бульбы ў сіта або ў кухоннае рэчыва і адцісніце вільгаць.

2. 2

   Крок 2

   Пачыніце ваду, але сачыце, каб застаўся трафарэта, які асядзе ў місцы. Вярніце цеста з бульбай у міску і дадайце яйка, мукі, солі і перцу. Змяшайце.

3. 3

   Крок 3

   Разагрэйце скавародку з раслінным алеем на сярэднім агні. Выкладзіце дранікі. Смажце па 2-3 хвіліны з кожнага боку.

4. 4

   Крок 4

   Пакладзіце іх на паперавы рухачак, каб выдаліць астаткі тлушчу. Падавайце са смятанай.