Класічныя бульбяныя дранікі
Апісанне
Сцябовыцца блюда без лішніх складанасцей. Бульбу для блюда можна натраць на цёрцы, але можна выкарыстоўваць мяснорубку ці блендэр, апошнія два спосабу зручней, бо яны хутчэй, прасцей і бяспечней для рук. Прастата прыгатавання дранікаў робіць іх любімым блюдам дарослых і дзяцей, падаюць іх традыцыйна са смятаной. Гатовае блюда можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Бульбу чыстым, мыем і цёркам на дробнай цёрцы. Сцякаем масу на сеціўку ці марлю і добра адціскаем ад лішняй вільгаці.
- 2
Крок 2
2. Сыплем бульбу ў міску, дабаўляем яйкі, салім, перчым, выціскаем часнык. Усё добра змяшаем.
- 3
Крок 3
3. У сковороду наліваем алей. Чакаем, пакуль нагрэецца, пасля чаго лыжкай выкладваем дранікі, смажым хвілін па 5-7 з кожнага боку, патрэбна румяная карочка. Гатовыя дранікі перакладваем на паперавы рухачак, каб пайшоў лішні тлушч, і падаем да стала са смятаной і зелянінёй.