Дранікі з пюрэ
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Калі вы хочаце разнастайнасці ў сваім рацыёне ці ў вас проста засталося цвільгатае бульбяное пюрэ, прапаную прыгатаваць дранікі з пюрэ ў дамашніх умовах. Гэта страва чымсьці нагадвае бульбяныя зразы, і лепш яе таксама спажываць — са смятаной. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Бульбяныя дранікі лепш гатаваць на вадзе, а не на малоцы. Акрамя таго, патрэба яго трохі размяць, каб атрымалася пышным.
- 2
Крок 2
2. Дадаем соль, спецыіі, яйка, мукі. Добра ўсё змяшаем, каб атрымалася аднастайная кансыстэнцыя.
- 3
Крок 3
3. Фарміруем цотлеты патрэбнай формы, пасля чаго абваляем кожную ў мукі з абодвух бакоў.
- 4
Крок 4
4. Смажаным дранікі на расліннай алеі. Калі падчас жаркі яны пакажуцца вам трохі тонкімі, паспрабуйце дадаць трохі мукі.
- 5
Крок 5
5. Калі перавярнеце на зваротны бок, накрыйце касьцюляй і паменьшыце агонь. Дайце дранікам крыху прапарыцца, і тады можна смела выкладваць іх на талерку.
- 6
Крок 6
6. Вельмі смачна спалучаюцца дранікі са смятаной, таму рэкамендую з власнага вопыту. З гатовага пюре яны атрымліваюцца крыху іншымі, чым з сырой бульбай. Калі дадаць у цэнтр фарш, то гэта ўжо будуць бульбяныя зразы з мясам. Эксперыментуйце і