Дранікі з бульбамі
Апісанне
Рэцэптаў гэтай традыцыйнай стравы існуе нямала. У аснову акрамя бульбы дадаюць цыбулю, спецыі, крохмал, муку. Я хачу прапанаваць вам на ўвагу свой варыянт і спадзяюся, што ён прыйдзецца вам па смаку. Падавайце да стала дранікі са смятаной, часночным ці грыбным соусам, а таксама ў якасці гарніру да мяса, напрыклад
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Бульбу ачысьціце, вымыйце і натрэце на цёрцы.
- 2
Крок 2
2. Выкладвайце яго ў дуршлаг, каб стакалася лішняя вадкасць.
- 3
Крок 3
3. Дадайце соль, можна пасоліць перцам па смаку, дасыпце крыху мукі.
- 4
Крок 4
4. Убіце яйка.
- 5
Крок 5
5. Добра перамяшайце. Усё, аснова для дранікаў гатовая.
- 6
Крок 6
6. На патэле разагрэйце раслінную алей. Лыжкай выкладзіце бульбу і слегка прыціскайце зверху, каб надаць дранікам форму.
- 7
Крок 7
7. На сярэднім агні пажарце дранікі да румянасці з абодвух бакоў.
- 8
Крок 8
8. Перад падачай можна выкласці іх на паперавы рухачак, каб выдаліць надлишкі алею. Падавайце гарачымі.