Дранікі з бульбы
Апісанне
Рэцэпту не трэба шмат часу. Гэтыя дранікі з бульбя засмачаюць кожнаму, хто іх паспрабуе. Яны гатуюцца на аснове бульбя з дадаткам яек, манкі і мукі. Гэта класічны варыянт прыгатавання простога традыцыйнага беларускага стравы, якое стала папулярным у многіх гарадах свету. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Хто не любіць дранікі? Іх яшчэ называюць "дэрунамі" ці "бульбянымі аладкамі". Гэта самае простае страва гатуецца з бульбы. Да яго можна дадаць самыя розныя інгрэдыенты: цыбулю, моркву, грыбы, зеляніну і нават фарш. Я прапаную класічны рэцэпт прыгатавання дранікаў.
- 2
Крок 2
2. Калі жадаеце заэканоміць час — скарыстайцеся камбайном ці блендэрам, але я рэкамендую не ператвараць бульбу ў пюрэ. Можна скарыстацца старым добрым спосабам — звычайнай цёркай. У мяне ёсць спецыяльная насадка на камбайн, таму на дробленне бульбы мне спатрэбілася ўсяго 10 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Дадаем яйкі, мукі, манную крупу і соль. Пасля смаку можна дадаць прыправы. Цяпер трэба ўсё старанна змяшчаць да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
4. Цяпер смажым з абодвух бакоў на раслінным алеі.
- 5
Крок 5
5. Лепш за ўсё падаваць дранікі з бульбя і смятанай.