Дранікі без мукі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Існуе шмат варыянтаў і спосабаў прыгатавання дранікаў, і ў кожнай гаспадыні ёсць свой асаблівы рэцэпт іх прыгатавання. Асабіста я заўсёды стараюся эксперыментаваць, і ў залежнасці ад майго настрою, мяняецца і склад. І сёння я хачу распавесці вам, як зрабіць выдатныя дранікі без мукі, якія спадабаюцца кожнаму, а асабліва тым, хто стаіць за сваёй фігурай. Вядома, іх нельга назваць дыетычнымі, але дзякуючы той восьці, што мы тут не выкарыстоўваем мукі, паніжаецца і каларыйнасць стравы. А смак у гэтых дранікаў настолькі выдатны, што ніхто не застаецца да іх раўнадушным. Ніжэй прапаную вам свой рэцэпт дранікаў без мукі з фота, з якім вы зможаце прыгатаваць смачны абед для ўсёй сям'і. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку чыстым бульбу, памываем яе і цёркам на вялікай цёрцы. Цяпер дадаем соль, змяшаем і пакідаем на некалькі хвілін. Праз патрэбны час акуратна адціскаем картапляную масу, каб пазбавіцца ад лішняй вадкасці.
- 2
Крок 2
Потым разбіваем у міску з бульбай яйкі, дадаем чорны перац, дроблёны часнок, пры неабходнасці яшчэ соль і добра змяшаем.
- 3
Крок 3
У сковородзе падгрэваем раслінную алей і выкладваем у яе дранікі. Выкладваць дранікі лепш пры дапамозе вілкі, каб не зачарпнуць надмірную вадкасць.
- 4
Крок 4
Калі з аднаго боку дранікоў утварыцца хрумкая карочка, перавярніце іх і пасмажце некалькі хвілін з другога боку.
- 5
Крок 5
Гатовыя дранікі трэба пазбавіць ад надбыткаў жыру. Для гэтага выкладваем іх на паперавую салфетку.
- 6
Крок 6
Вось цяпер іх можна падаваць да стала, пасаліўшы няжырнай смятанай.