Дораякі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Цеста гатуецца хутка і лёгка. Вам нават не спатрэбіцца міксар, усё збіваецца вілкай. Паколькі я прыгатавала торт на аснове рэцэпту дораякі, японскіх аладак, то і намалювала мордачку папулярнага персанажа японскіх анімэ — Дораэмона. Але вы можаце намалюваць персанажа з любімай казкі вашай дзіціны. Крэм таксама выбірайце паводле ўласнага смаку. Гатуйце з задавальненнем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя прадукты для цеста.
- 2
Крок 2
Яйкі збіце вілкай, дадайце цукор і ванільны цукор, размяшайце. Потым — мёд і малако.
- 3
Крок 3
Паступова дадайце мукі і замесіце аднолькавае, без здушак, цеста.
- 4
Крок 4
Адкладзіце 3 ст. л. цеста і дадайце ў яго какао. У асноўнае цеста — разрыхляльнік ці соду, пагашаную лімонным сокам. Накрыйце цеста і адстаўце на 30 хвілін.
- 5
Крок 5
Змашчыце халодную патэльню паперовым рулянком, змочаным расліннай алеям. Залейце шакаладнае цеста ў пакет, адразаючы невялікі канчык, і намалюйце мордачку котыка Дораэмона. Пастаўце патэльню на сярэдні агонь і пачакайце, пакуль цеста згусне.
- 6
Крок 6
Вылейце на паверхню мордачкі палову белага цеста і пячыце да з'яўлення на паверхні адтулін.
- 7
Крок 7
Перавярніце дораякі на другі бок і пякіце да румянасці. Другі бок пячэцца значна хутчэй за першы. Зняце з патэльні і ахалодзьце. Паступіце так жа з астатнім цестам.
- 8
Крок 8
Для прасмачвання змяшайце ваду, сок 1/2 апельсіна, цукор і паварыце 3 хвіліны. Сыровы астудзіце.
- 9
Крок 9
Для крэму збіць мяккае масла і хатнюю згусьціленае малако ў пышны крэм.
- 10
Крок 10
Прасочыце сіропам абодва каржы з унутранай стараны. Змажце цесты падшэстак крэмам, накрыйце зверху другім.
- 11
Крок 11
Пастаўце торт у халадзільнік на 30 хвілін.
- 12
Крок 12
Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым ці астылым.