Дорада, засмажаная ў солі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэты здзіўляюча просты рэцэпт спадабаецца ўсім любіцелям хуткіх і смачных страв. Калі вы яшчэ не ведаеце, як прыгатаваць дораду, запечаную ў солі, тады запамінайце рэцэпт. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Існуе некалькі варыянтаў прыгатавання дорады, запечанай у солі. Адзін з іх — выкарыстанне мокрай солі, як у дадзеным выпадку. Для гэтага ў соль трэба дадаць бялок яйка і паступова ўліваць ваду, каб атрымалася кансыстэнцыя мокрага пяску.
- 2
Крок 2
2. Прыкладна палову солі выкладзіце на паднос, выкладзены фольгай, шчыльна прыціскаючы рукамі.
- 3
Крок 3
3. Рыбу вымыць, ачысціць ад унутранасцей і выкласці на падлогу. У брушак памесціць шматык ці іншую зеляніну паводле смаку, а таксама пакласці некалькі ломцікаў лімана.
- 4
Крок 4
4. Зверху пасыпаць другую палову солі і паставіць у разагрэтую духоўку. Рыба гатуецца прыкладна 30-40 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Калі дорада, засмажаная ў солі ў дамашніх умовах, гатовая, яе трэба асцярожна выняць і ачысціць ад солі. Падаваць да стала з гарнірам ці гарнірамі.