Дорада па-марокканску
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. На Канарскіх астравах рыбу дорада называюць "Багіня кахання". Лічыцца, што яе трэба паспрабаваць разам з сваім каханым чалавекам. Гэты класічны мароканскі рэцэпт дорадо прыемна здзівіць вас і лёгкасцю прыгатавання, і няжным смакам. Мякоть гэтай рыбы лічыцца дыетычнай, яна цалкам бязжыровая. Гэты просты мароканскі рэцэпт дорадо па-сваіму заслугоўвае заняць месца ў вашай хатняй кулінарнай кнізе. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Калі вы збіраецеся гатаваць рыбу ўвечары, з раніцы прыгатуйце лімоны. Партніце іх тонкімі ломцікамі і пасыпце сольлю.
- 2
Крок 2
Цяпер прыступім непасрэдна да прыгатавання нашай стравы. Рыбу чыстым, прамываем.
- 3
Крок 3
Натыраем цялічкі соллю, перцам і пакладзем у брушачко лісточкі зялёні.
- 4
Крок 4
Змяшаем алялінавае алейка, цукар, соль, папрыку.
- 5
Крок 5
Протыр змазваем маслам, выкладваем на яго рыбу. Кружочкі лімона палоскаем і выкладваем на рыбу. Засыпаем зверху алялівы і паліваем сумесшчу алялінавага масла і спецый.
- 6
Крок 6
Запякайце нашу страву ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы прыкладна 25-30 хвілін. Перыядычна палівайце рыбу атрыманым сокам.