Закускі
Донскія баклажаны
120 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Смачная закуска для любой зграі. Падрабязней, падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Баклажаны памыйце, зрабіце пару пракалоў вінкам. Запікайце іх у духоўцы пры тэмпературы 200 градусаў на працягу 1 гадзіны.
- 3
Крок 3
Затым астудзце баклажаны. Здымце скурку і драбна наразанайце нажом кубікамі.
- 4
Крок 4
Нарэжце рэпчаты лук кубікамі. Абсмажце яго пару хвілін да празрычнасці.
- 5
Крок 5
Дадайце таматную пасту і невялікую колькасць вады. Пасалёце і папячыце. Датушыце, пакуль выпарыцца лішняя вадкасць.
- 6
Крок 6
Змешайце баклажаны з цыбулай, заправіце алеем і воцатам. Дадайце італійскія траўы.
- 7
Крок 7
Часнок і зялёную цыбулю дробна нарэжце. Дадайце да баклажанаў, добра перамешайце.
- 8
Крок 8
Падавайце донскія баклажаны на падсмажаных хлебцах. Смачнай вам едлi!