Домляма з курыцай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Домляма — вельмі карысная, сытая і смачная страва. Араматныя гародніны з мясам у соусе. Зручна тое, што набор гародніны можа быць любым — у залежнасці ад наяўнасці ў вашым халадзільніку. Але ўсё ж лук, морква, капуста, памідоры, бульба павінны быць абавязкова. Прыправы таксама дадавайце па смаку. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У глыбокую скавароду ці казан выкладзіце кавалкі курыцы. Налейце падсонечную алей.
- 2
Крок 2
Злегка падсмажце курыцу з усіх бакоў.
- 3
Крок 3
Маркову і цыбулю нарэжце ў адвольнай форме. У мяне цыбуля паўкальцамі, а марква — кружочкамі. Дадайце ў казан. Пасаліце, дадайце лавровы ліст, сушаны базылік.
- 4
Крок 4
Бульбу нарэжце кубікамі, не дробкім. Выкладзіце ў казан.
- 5
Крок 5
Парэжце капусту, не трэба рэзаць занадта тонка. Дадайце да агародніны і курыцы.
- 6
Крок 6
Баклажан ачысціце, нарэжце кружочкамі ці кубікамі, значэння не мае.
- 7
Крок 7
Памідоры нарэжце кружочкамі і выкладзіце зверху. Пасаліце.
- 8
Крок 8
Налейце ў казан 50 мл вады, накрыйце крышкай і тушуйце птушку з вокавінамі на невялікім агні 35-40 хвілін да гатоўнасці. У канцы абавязкова пасоліце, калі трэба, і дадайце пасечаны часнык.
- 9
Крок 9
Домляма гатовая!