Домляма па-узбецку
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Домляма гатуецца на адкрытым агні ў казане. Але што рабіць, калі хочацца смачна, а казана няма? У такія моманты нам на дапамогу прыходзіць мультыварка! Так што не хвалюйцеся, а лепш хутчэй глядзіце і запамінайце. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Уключыце мультыварку ў рэжым «Тушэнне» на 90 хвілін. Налейце ў чашу расліннае алей, падсмажце тут-жа цыбулю, нарэзаную кольцамі.
- 2
Крок 2
Парэжце мяса на вялікія кавалкі, абваляйце іх у спецыях, пасаліце, дадайце ў чашу і падсмажце з абодвух бакоў.
- 3
Крок 3
Цяпер дадайце моркву, нарэзаную таўстымі кружочкамі.
- 4
Крок 4
Дадайце далей слодкі перац, нарэзаны вялікімі кальцамі.
- 5
Крок 5
Потым — памідоры, нарэзаныя вялікімі кубікамі.
- 6
Крок 6
І баклажаны, нарэзаныя вялікімі кружкамі.
- 7
Крок 7
Таксама дадаем пачынаную зеляніну, ачышчаны бульбя і галоўку часныку.
- 8
Крок 8
Разверніце капусту на некалькі лістаў, закрыйце імі ўсе агародніны. Пасаліце. Закрыйце крышкай і пачакайце гукавы сігнал.
- 9
Крок 9
Гатовую дымляму выкладвайце на тарэлку пры дапамозе шумоўкі, каб увесь тлушч застаўся ў місцы. Заварыце зялёны чай.