Дамашняя ватрушка з шакаладнай стружкай
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Няжная і араматная выпечка з тварагом і шакаладам не заставіць цябе раўнадушным. Ватрушку будзем гатаваць на бяззаквасным дрожджавым цесте, рэцэпт просты і даступны, рэкамендую паспрабаваць! Дастасоўнасцю вялікай ватрушка з'яўляецца не толькі яе выдатны смак, але і хуткасць прыгатавання. Каханцам тварогу рэкамендую абавязкова ўзяць гэты рэцэпт да ўвагі. Можна падаваць з чаем ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
2. Малако падгрэйце ў мікрахвалевай печы, дадайце 3 ст. л. цукру, дрожджы і адно яйка.
- 3
Крок 3
3. Змяшайце і паступова ўвядзіце мукі.
- 4
Крок 4
4. Дадайце расліннае алей.
- 5
Крок 5
5. Замесце цеста рукамі, пакуль яно не ўбярэ ўсё масла. Зфармуйце шарык, накрыйце рухачком і пастаўце ў цёплае месца прыкладна на гадзіну.
- 6
Крок 6
6. За гэты час цеста павінна павялічыцца як мінімум у два разы.
- 7
Крок 7
7. Пераложыце цеста ў змазаную маслам форму і рукамі надайце яму форму пірожнага цеста з бортамі вышынёй каля 2 см. Накрыйце і пакіньце прыкладна на 20 хвілін.
- 8
Крок 8
8. Пакуль цеста будзе падыходзіць, прыгатуйце начынку. Змяшайце тварог, астатні цукор, яйка і ванілін.
- 9
Крок 9
9. З дапамогай штыковага блендара ператварыце начынне ў аднастайную масу. Дадайце ў яе нарэзаны нажом шакалад, каля 50 г будзе дастаткова, астатак пакіньце для ўпрыгожвання.
- 10
Крок 10
10. Запоўніце гатовай начынкай углыбленне ў цесте.
- 11
Крок 11
11. Выпякайце пры 200 градусах прыкладна 25-30 хвілін.
- 12
Крок 12
12. Дайце выпечы трохі астыць, потым ўпрыгожце верх цёртым шакаладам. Дамашняя ватрушка з шакаладнай стружкай гатовая.
- 13
Крок 13
13. Цеста атрымліваецца вельмі няжнае, цудоўна спалучаецца з ароматнай і смачнай тварожна-шакаладнай начынкай.